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Pour le consommateur, le décryptage des labels et des normes peut se révéler complexe. Pourtant, ces reconnaissances constituent de véritables « repères qualité » qui sont précieux pour choisir le bon produit : naturel, biologique, responsable et durable…

Le dictionnaire nous dit que la permaculture est un « système d’agriculture fondé sur les principes du développement durable ». En pratique, la permaculture repose sur l’observation, la compréhension de la vie et s’inspire de la diversité et du fonctionnement des écosystèmes naturels pour les imiter dans les pratiques agricoles.

Le tourisme industriel consiste à visiter des entreprises, ateliers de production, à découvrir des sites industriels, des laboratoires…, il propose un grand nombre de formats possibles (et tous sont passionnants !). La pratique est de plus en plus populaire, et de nombreux arguments plaident en faveur du tourisme industriel.

Manger des fruits et légumes de saison est une évidence écologique : les circuits courts et les producteurs locaux sont toujours préférables à des produits importés qui ont voyagé (le plus souvent à basse température et au détriment du goût !). Au printemps, l’apport de légumes dans l’alimentation aide le corps à se débarrasser des toxines stockées durant tout l’hiver.

Désormais, les produits de beauté faits maison s’invitent au quotidien dans la salle de bain. Les raisons de ce succès ? Ils répondent aux problèmes liés aux perturbateurs endocriniens, apportent réconfort aux peaux sensibilisées ou allergiques.

La bette est un légume proche de la betterave. En plus de ses qualités nutritionnelles, la bette est délicieuse, facile à cultiver et décorative ! La plante est constituée de côtes larges et de grandes feuilles, les deux parties de la bette sont comestibles ce qui en fait un légume économique.